De Mekong Delta.Dat is een soort van jungle maar dan met heel veel rivieren ertussen. Dus het grootste deel van de tijd hebben we op een boot gezeten en genoten van het uitzicht. Zoveel kokosnoten, palmbomen en bananenbomen heb ik nog nooit bij elkaar gezien!!! Echt supermooi. Verder hebben heel veel traditionele fabrieken gezien, van kokosnotensnoepjes, popcorn, rijstverwerking tot noodles. De machines zijn nog zo simpel, gewoon bandoverbrengingen die bloot liggen, wij denken dat we die machines ook nog wel zouden kunnen maken, zo lekker mechanisch en elektronicaloos. Ook nog een krokodillenkwekerij bezocht. Vroeger zaten die gewoon in de Mekong maar door de Agent Orange en andere chemicalien die de Amerikanen nodig vonden om op Vietnam te strooien zijn die verdwenen. Dus nu worden ze hier gekweekt om daarna naar China geëxporteerd te worden en daar opgegeten te worden... Cai Be een stadje dat diep in de Mekong Delta ligt. Hier gaat u aan boord aan boord van een luxe jonk waarna een tocht volgt naar de kleurrijke ‘floating market' van Cai Be. De jonk vervolgt zijn weg door een labyrint van grote en kleinere kanalen. Na een bezoek aan een fabriekje waar op kleinschalige wijze rijstproducten worden gemaakt, volgt de lunch. De boottocht gaat verder richting Vinh Long waarbij u kunt genieten van het prachtige landschap en het tijdloze plattelands leven op beide oevers van de rivier.. Je vaart ook door de kanalen waar de mensen van de Mekong Delta wonen. Enthousiaste kinderen staan op de kant te zwaaien en naar je te roepen. Dit is de vriendelijke bevolking waar het zuiden bekend om staat. Het dagelijkse leven trekt aan je voorbij, terwijl je vaart door kleine dorpjes, langs rijstvelden en een bezoek brengt aan familiebedrijfjes. Hier verwerken ze rijst of maken ze snoep van kokosnoten. Al varende door het labyrint van kanalen bezoek je een van de vele eilandjes in de Mekong; Vinh Long Island. Rijst is één van de belangrijkste producten in de Mekong Delta. Om een goede indruk te krijgen van de dagelijkse werkzaamheden van de lokale bevolking bezoek je dan ook een rijst en noodles fabriekje. Hier zie je onder andere hoe rijst wordt gepoft en kun je heerlijke traditionele koekjes kopen.
Can Tho is een gemeente van Vietnam die bestuurstechnisch gezien op gelijke hoogte met de provincies staat. Het ligt op de linkeroever van de Haurivier (sông Hậu) in de Mekongvlakte.
De stad ligt aan de oevers van de Haurivier (sông Hậu), die deel uitmaakt van het stroomsysteem van de Mekong. Deze laatste stroomt door zes landen en is vooral belangrijk in Laos, Thailand en Cambodja. Schepen transporteren er tot duizend ton en kunnen makkelijk van de voorgenoemde landen naar Can Tho varen. Daarbij heeft de lijn Can Tho - Xa No - Cai Tu een belangrijke verbnding tussen Ho Chi Minhstad, de provincie Hau Giang en de provincie Ca Mau. De stad heeft drie havens: de Haven van Can Tho (Cảng Cần Thơ) die schepen kan ontvangen tot tienduizend ton, de Haven van Tra Noc (Cảng Trà Nóc) met drie grote entrepots met een capaciteit van 40 duizend ton (zodat de haven tot 200 duizend ton goederen per jaar kan verwerken) en de Haven van Cai Cui (Cảng Cái Cui) voor schepen van tien tot twintig duizend ton, met een capaciteit om meer van vier miljoen ton per jaar te verwerken. In Can Tho zijn enkele universiteiten: de Dai hoc Can Tho (trường Đại học Cần Thơ, Universiteit van Can Tho), de Dai hoc Y Duoc Can Tho (trường Đại học Y Dược Cần Thơ, Geneeskundige Universiteit van Can Tho) en de Dai hoc Tai chuc (Đại học Tại chức, Universiteit voor Werkenden, waar het mogelijk is te studeren en te werken tegelijkertijd).
|